Brownies s čokoládou a pekanovými ořechy

To je přesně můj případ. Kdykoliv upeču tyto brownies na večírek, vždycky jsou hitem. S vanilkovou zmrzlinou a jahodovou dření jsou opravdu lahůdkou.

Moje děti nepřetržitě honí mlsná, milují brownies, zvláště ty s čokoládou a pekanovými ořechy. Jsou jednoduché a přitom vynikající. Má je rád i můj manžel, který si jinak na sladkosti příliš nepotrpí.

A tady je předpis pro všechny cukráře, kteří chtějí uspokojit touhu po sladkém, aniž by je to stálo moc práce.

Příprava trvá jenom 15 minut a pečení 25 minut.

Předpis na 16 kousků brownies.

---

• Suroviny

• 150g hořké čokolády
• 150g másla
• 100g rozemletých pekanových ořechů
• 3 vejce
• 225g surového třtinového cukru
• Semínka z 1 vanilkového lusku
• 100g přesáté polohrubé mouky

 

 Příprava

1.Předehřejte troubu na 180˚C/s ventilátorem na 160˚C/plynovou na stupeň 4. Vymažte plech na pečení 23 x 33 cm.

2. Čokoládu a máslo dejte do žáruvzdorné misky a umístěte do vodní lázně. Jemně míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Sundejte ze sporáku a přidejte pekanové ořechy.

3. V jiné misce vyšlehejte vejce, cukr a vanilku do hladké hmoty a vmíchejte mouku.

4. Lehce vmíchejte rozehřátou čokoládu, nemixujte, a nalijte na plech.

5. Pečte 20–25 minut. Nechte vychladnout, nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Bon appétit. ☺

Marianna